【圧力鍋】冷凍シュウマイと肉まんの蒸し方!蒸し時間の目安は何分?

肉まんやシュウマイなど
蒸し料理を自家製で作るとなると
時間や手間がかかってしまうので、

我が家では、冷凍のシュウマイや肉まんを
買い置きしておいて食べたい時には
電子レンジでチンして食べる事が多いのですが、

冷凍シュウマイや肉まんを
電子レンジでチンして食べると
肉まんやシュウマイがベチャッとした
食感になってしまう事があったので、

「蒸し料理ってやっぱり蒸し器で蒸さないと
美味しく食べられないのかしら?」

と思ったんです。

そこで、冷凍シュウマイや肉まんを
蒸し器で蒸して食べようと思ったんですが…
我が家には蒸し器がなかったので、

蒸し器の代わりに蒸し料理が出来る
方法はないかどうか調べてみたところ…
圧力鍋を蒸し器として代用出来るということだったんですが、

圧力鍋を蒸し器として代用して
冷凍シュウマイや肉まんを蒸す方法について
気になっている方も少なくないようだったので、

今回は、この事についてみなさんに
シェアしていきたいと思います^^

【圧力鍋】冷凍シュウマイと肉まんの蒸し方!蒸し時間の目安は何分?

 

というわけで、
圧力鍋で市販の肉まんや冷凍シュウマイを
蒸すにはどのようにしたら良いの?
ということについてなんですが、

圧力鍋を蒸し器として使用する場合には、
蒸し皿(すのこ)が必要になるので用意しましょう!

・圧力鍋の蒸し皿(すのこ)がない時の代用方法2つ!100均で入手!

また、圧力鍋を蒸し器として使用する場合、
空焚きは危険なのでしないように注意してくださいね。

・圧力鍋を蒸し器として使う方法!代用する時の注意

それでは、
圧力鍋で冷凍のシュウマイや肉まんを蒸す方法について
それぞれご紹介していきたいと思います^^

 

◆圧力鍋で冷凍シュウマイを蒸す方法

 

では、早速
圧力鍋で冷凍シュウマイを蒸す方法
についてご紹介していきたいと思います。

ちなみに、
今回、蒸すシュウマイは
日本ハムの四川焼売になります。

 

 

■手順1:圧力鍋に水を300cc入れ、蒸し皿を置く

 

 

■手順2:蒸し皿の上にクッキングシートを敷いてシュウマイを並べる(シュウマイ同士がくっつかないように余裕をもって並べてください)

 

 

■手順3:圧力鍋のフタを閉め強火にかけて、圧力表示ピンが上がったら弱火で7分加圧する

 

 

■手順4:火を止めて圧力表示ピンが下がったことを確認してフタを開ける

 

 

■手順5:冷凍シュウマイを取り出して完成

 

 

シュウマイ同士がくっついていないですし、
崩れることなく蒸すことが出来ましたよ♪

実際に食べてみると、
皮がモチモチ、中身はジューシー
といった感じで電子レンジでチン
するよりも美味しくなりました^^

 

◆圧力鍋で冷凍肉まんを蒸す方法

 

次に、
圧力鍋で肉まんを蒸す方法を
ご紹介していきたいと思います^^

ちなみに、
今回蒸す肉まんは、
トップバリューのチャーシュー饅です。

 

 

■手順1:圧力鍋に水を300cc入れて蒸し皿、肉まんを置き圧力鍋のフタを閉める

 

 

■手順3:圧力鍋を強火にかけ、圧力表示ピンが上がったら弱火で8分加圧する(常温の肉まんの場合は5分)

 

 

■手順4:火を止めて5分放置する

 

 

■手順5:圧力鍋のフタを開けて肉まんを取り出して完成

 

 

実際に食べてみると、
コンビニで売っている、
あのフワフワでほっこりするような
肉まんといった印象でしたよ♪

圧力鍋でシュウマイや肉まんを蒸すとなると…
時間やお鍋を洗ったりする手間はあるんですが、
その分、美味しく作ることができるので
良かったら試してみてくださいね^^

 

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まとめ

 

今回は、圧力鍋で
肉まんや冷凍シュウマイを蒸す方法について
書いてみましたがいかがだったでしょうか?

圧力鍋は蒸し器の代わりに代用する事ができるので、
冷凍のシュウマイや肉まんを蒸したい場合は、
良かったら試してみてくださいね。

ということで
この記事が何かの参考になれば嬉しいです(*^^*)

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