取っ手まで鉄のフライパンがある理由とは？持ち手が熱い時の対処法！

「サイズ違いの鉄製フライパンが
１つあると良いな～」と、
いろんなフライパンが置いている
ショップに行ってきたのですが、

取っ手まですべて鉄で出来ている
フライパンが結構たくさんあり、

ふと、

「取っ手が鉄だと熱くなって
持ちにくくなってしまうはずなのに、
どうして取っ手まで鉄で出来た
フライパンがあるのかしら？」

と、疑問に思ったんです(；・∀・)

そこで、
どんな理由で取っ手が鉄になっているのか？
ということについて調べてみたところ…

私と同じ疑問を持っている方も
少なくないようだったので、

今回は、取っ手が鉄のフライパンは
どんな理由から取っ手まで鉄になっているのか？
ということについてみなさんに
シェアしていきたいと思います＾＾

取っ手まで鉄製のフライパンがある理由とは？

取っ手まで鉄で出来ていると、
調理中に取っ手に熱が伝わって、
熱くなってしまうので、

直接取っ手を持って調理出来なく
なってしまう原因にもなりますが、

取っ手まで鉄で出来ているフライパンは、
どんな理由から取っ手も鉄で
作られているのでしょうか？

この事について、
気になっている方も多いようなんですが、

取っ手が鉄で出来ているフライパンは、
一般的な木やプラスチックの取っ手に比べ
耐久性が高く壊れる心配がないため
高火力で調理する業務用の
フライパンとして使われることが多いです。

業務用のコンロの火力は、
家庭用のコンロに比べて火力が強いため、
木やプラスチックの取っ手だと、
熱ですぐダメになってしまいますが、
鉄製の取っ手であれば壊れる
といった心配は全くありませんし、

そのままオーブンに入れて調理できるため、
木やプラスチックの取っ手のフライパンよりも
様々な調理法で活用できます。

また、手入れをしっかりすれば、
ずっと使い続けられ、
コストパフォーマンスが高いため、
プロの料理人は鉄製の取っ手のフライパンや
調理器具を使うことが多いのですね。

まとめると、
取っ手が鉄で出来たフライパンは、

という２つのメリットがあるため、
一般的な人が使うと取っ手が熱くなって
使いづらいと感じられやすいものの、
プロの料理人からすると
商売道具として欠かせない存在
というわけだったんです。

これが、
鉄製の取っ手のフライパンがある理由なんですね。

取っ手が鉄製のフライパンは、
調理していると持ち手が熱くなるので、
ふきんやミトンなどを使うかと思いますが、

わざわざ、
ふきんやミトンを用意するのも大変なので…
ハンドルグリップを使うのがおすすめです＾＾

ハンドルグリップを鉄製の取っ手につければ、
熱くて持てなくなることがなくなりますし、
また滑りにくくなるので調理もしやすくなりますよ♪

今回は、
取っ手まで鉄のフライパンがある理由や、
フライパンの持ち手が熱い時の対処法について
ご紹介しましたがいかがだったでしょうか？

鉄製の取っ手のフライパンは、
どちらかというとプロ仕様なので、
普通の家庭で使用するには
やや使いにくいと感じるかもしれませんが、

壊れる心配がなかったり、
そのままオーブンに入れて調理できたりと
使いにくいデメリットを補う
メリットがあるので、
もし興味がある場合は
チェックしてみてはいかがでしょうか？

ということで、
この記事が何かのお役に立てれば嬉しいです(*´∀｀)